Marc de Champagne, auch bekannt als Champagne eau-de-vie, ist ein edler französischer Weinbrand, der aus den Tresterresten der Weinherstellung in der Champagne-Region hergestellt wird. Diese Trester werden destilliert und in Eichenfässern gelagert, um ihren einzigartigen und delikaten Geschmack zu entwickeln.
Marc de Champagne hat ein feines Aroma, das an Weintrauben, Toast und Vanille erinnert. Er ist ein beliebter Digestif und wird oft pur oder als Zutat in Cocktails und Desserts verwendet.
Die Herstellung von Marc de Champagne ist streng reguliert und unterliegt den Qualitätsstandards der Champagne-Region. Es gibt verschiedene Hersteller und Marken von Marc de Champagne, die sich in Geschmack und Qualität unterscheiden können.
Insgesamt ist Marc de Champagne ein exquisites Getränk, das von Kennern und Liebhabern hoch geschätzt wird.
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